OLIO DI OLIVA AROMATIZZATO AL MANDARINO
DESCRIZIONE
Fruttato con delicato profumo di mandarino, ottenuto aggiungendo all’olio l’essenza della buccia di mandarino. L’olio essenziale dell’agrume è estratto mediante centrifuga da mandarini rigorosamente siciliani ed aggiunto miscelato a freddo con l’olio di oliva Bonanno.
Quest’olio aromatizzato mantiene tutta la freschezza della buccia del mandarino appena raccolto regalando un sapore leggero e delicatissimo al gusto.
NOTA CARATTERISTICA
Possiede un perfetto equilibrio fra il sapore medio intenso dell’olio e la fragranza di mandarino.
CONFEZIONE
Bottiglia da 25 cl, 50 cl.
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
PERIODO DI RACCOLTA
Brucatura a mano prima metà di ottobre.
STOCCAGGIO
Silos acciacio inox di 5.000 lt a temperatura controllata di 15°.
GUSTO/SAPORE
Notevole senso di freschezza.
ZONA DI PRODUZIONE
Tra il Comune di Campobello Marzara e Castelvetrano.
METODO DI ESTRAZIONE
Entro le 12 ore dalla raccolta, spremitura a freddo ottenuta unicamente mediante procedimenti meccanici.
FRUTTATO
IMPIEGO/UTILIZZO/CONSIGLI D'USO
Ideale per condire pesce, insalate, insalate di mare, come aroma naturale per condire dolci, in particolare torte e biscotti.
Piccole gocce sulla pelle ne fanno uno dei nostri tre Chanel … (limone, mandarino arancia)
Inoltre con le sue vitamine A ed E (come l’olio di oliva) ed in particolare C il mandarino ha anche ottime proprietà cosmetiche, per il sostegno strutturale della pelle.
VARIETÀ DI OLIVE
100% Nocellara del Belice coltivata in purezza.
FILTRATO
No.
COLORE
Verde con riflessi dorati.
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